Une belle chanson------Francophonie

Nouvelle année

   Les cours de M2 ont eu lieu depuis trois semaines, et moi, il semble que j'ai encore continué mes vacances.  Il me faut alors bouger plus. En fait, récemment, je suis en train de réfléchir le projet de mon mémoire, et je crois qu'il y aura beaucoup de choses à lire et pas mal de devoirs à faire. Allez!!!!!!!

La Fin de notre projet

    Demain, c'est le dernier cours pour notre projet ethnologue. Nous l'avons déjà préparé. À la pensée de ces 3 mois pour notre projet, je me sens heureuse. En octobre, nous avons visité le marché artisanal à Aix, et puis nous avons discuté sur le projet, sur la préparation, sur la réunion, tout est inoubliable pour moi. Enfin, nous avons fini la semaine dernière. C'est pas facile pour moi, au début, je ne savais pas comment faire, je me suis inquietèe toujours, mais peu à peu, avec mes chères camarades, nous avons bien fait le blog collectif et et bien avancé. Durant cette expérience, j'ai beaucoup appris, non seulement la technique mais aussi la méthode de multimédia pour l'enseignement, c'est bien utile et pratique pour moi, je suis très contente d'avoir cette expérience et de la partager avec mes trois camarades mignonnes, je remercie à mes partenaires et à cette expérience extraordinaire!

Pour faire un savon de marseille(au niveau pédagogique)

Ingrédients : 

Pour différentes genres de savons de Marseille, on a différentes recettes

Étapes de réalisation :

- L'empâtage et l'épinage
On introduit en même temps les matières grasses et la soude dans une cuve ou dans un chaudron de grande contenance, et on les mélange tout en les chauffant à 120°C. La saponification démarre. La température élevée sert à accélérer la réaction de saponification. Les graisses et la soude ne sont pas miscibles. Pour faciliter la réaction, on met un fond de savon provenant d'une précédente fabrication qui sert à maintenir une émulsion entre les réactifs (matières grasses et soude). C'est pour la même raison qu'on agite le mélange. On enlève la glycérine obtenue.

- La cuisson
On ajoute de la soude pour avoir une réaction complète des matières grasses. Si une partie des matières grasses ne réagissait pas avec la soude, elle risquerait de rancir et poserait des problèmes de conservation. La pâte est cuite plusieurs heures

-Le relargage
La pâte est nettoyée à l'eau salée pendant plusieurs heures pour éliminer la soude en excès. Le savon est très peu soluble dans l'eau salée à la différence de la soude. Il forme un précipité que l'on récupère. Le savon terminé ne contiendra plus du tout de soude.

- La liquidation
La pâte est mise au repos. Elle peut être lavée à l'eau.

- Le coulage et le séchage
La pâte fluide est versée dans des moules puis mise à sécher pour la durcir.

-Le découpage et l'estampillage
Le savon solidifié est découpé en cubes puis marqué.

Maintenant, à  vous !

Recette de savon simple

• 450 grammes d'huile de noix de coco
• 700 grammes d'huile d'olive
• 450 grammes de graisse végétale
• 600 millilitres d'eau
• 223 grammes de soude

Recette de savon au lait de chèvres

• 450 grammes d'huile de noix de coco
• 1 kilo huile d'olive
• 450 grammes d'huile de palme (ou autre graisse végétale)
• 88 millilitres de lait de chèvre (à ajouter au moment du traçage)
• 624 millilitres d'eau
• 264 grammes de soude

Recette de savon au miel et cire d'abeilles

• 6.70 onces (200 mL) de soude dans 17 onces (500 mL) d'eau.
• 10 onces (300 mL) d'huile de noix de coco
• 2 onces (60 mL) d'huile d'olive
• 33 onces (1 L) d'huile végétale
• À ajouter au moment du traçage :
• 1 once (30 mL) de cire d'abeilles
• 1 once (30 mL) de miel
• 1/2 cuillère à thé d'huile de germe de blé
• une once (30 mL) d'huile essentielle (de votre choix)

J'arrive!!!!!!!!

   Hier soir, j'ai fini mon compte-rendu de la réunion très tard, vers 2h30, donc pour la réunion d'aujourd'hui, j'étais en retard. Pardooooooooooooon~~ mes chéries Sophie et Isabelle!!!!!  Mais elles sont gentilles avec moi, comme d'habitude :).
   Ce matin, Sophie m'a corrigé toutes les fautes de mon compte-rendu, merci à elle! Ensuite, on a discuté ce qu'on devrait faire. J'ai préparé des photos pour faire un diaporama dans notre blog commun, mais c'est pas génial de le faire.Comme je m'occupe du thème de "savon de Marseille", elles m'ont conseillé de faire une recette du savon de Marseille. Isabelle m'a bien expliqué, et moi, j'ai compris tout ce que nous ferions.
   En fait, il nous reste des affaires pour l'objectif didactique. Maintenant, on a bien de ressources, il nous faut faire comprendre différentes situations aux apprenants, nous avons essayer de  montrer la vraie vie du marché artisanal à travers des ressources et des informations que nous avons offertes. C'est pas très  difficile mais un peu compliqué. De toute façon, ça en vaut la peine.
  Allez, je suis toujours en plein forme pour les devoirs, c'est obligatoire~~~ :P

Le bilan vidéo spécial

La présentation d'un artisan

      Généralement, je fais un résumé de la semaine pendant le weekend. Mercredi dernier, nous les quatre ont avancé notre sujet. Sophie avait une bonne idée: elle a fait un vidéo de nous pour faire un bilan. Comme je suis timide(ou pas?), je préfère me cacher~~~~
    Bon, revenons à nos moutons, dans la réunion, nous avons analysé ce qu'on a fait et on a voulu trouver des informations qui peuvent servir à la pédagogie. Mais avant que le prof nous aexpliqué, on n'avait vraiment pas su ce qu'on ferait. J'ai récouté plusieurs fois l'enregistrement de vendeur de savon, franchement, j'ai pas bien compris, car il a parlé pas mal de mots que j'ai pas connus, et qu'il a parlé à la voix trop basse que j'ai presque rien entendu. Donc je me suis concentré sur le vidéo de vendeur de sculpture. Dans la vidéo, on a parlé de sa vie professionnelle. Son atelier se trouve près d'Aix(je connais pas le nom exact). Il a copié des arts, et il y a encore des créations. Il n'a pas de clientèl spécial, ses productions visent à tout le monde, il veut créer des productions attirantes. Il a commencé à  Aix il y a 5 ans, et c'est son seul métier, il me semble qu'il est insatisfait de son métier à cause de la mauvaise resources, d'après lui, choisir un art particulier pour gagner sa vie est très très difficile. L'artisanal respecte du travail manuel qui est sous-payé.  En fait, il amène ses productions partout, parfois  ses productions se vendent dans des magasins. Dans cette vidéo, on pourra chercher des informations sur la vie d'un artisan  en Provence, cela sert plutôt à la socioculture, et on peut créer des cours sur la compréhension selon le contenu de la vidéo.
    Pour l'autre enregistrement, comme j'ai rien compris, je vais faire d'autres choses concernant le sujet de "savon marseille". Il y a encore beaucoup de reavail, oh là là~~~  Mais...bon, du courage!!!!